Tutti noi amiamo un buon bicchiere di spumante per commemorare un'occasione speciale, che sia una festa di compleanno o semplicemente il fatto che abbiamo superato la giornata. Ma se non riesci a finire l'intera bottiglia, la tua mente deve essere piena di tutte le diverse domande, come il Prosecco va a male o quali sono i modi migliori per conservare il Prosecco? Non preoccuparti, abbiamo tutte le risposte e idee creative su come conservare o riutilizzare il tuo Prosecco avanzato senza sprecare nemmeno una goccia di vino. 

Come conservare il tuo Prosecco?

Il nostro pluripremiato Prosecco Pale Fox è noto per il suo sapore delicato e le sue bollicine di lunga durata, quindi quando si tratta di conservarlo, è importante non comprometterne gli aromi freschi e le bollicine croccanti.

Se hai intenzione di consumare presto il tuo vino, non c'è niente di male a tenerlo in frigorifero, ma se lo conservi per un'occasione speciale, è consigliabile conservare la bottiglia di Prosecco non aperta orizzontalmente per evitare che il tappo si secchi, evitando la luce solare diretta, le vibrazioni o le fluttuazioni di temperatura.

Ciò significa che tenere il proprio spumante preferito in cucina vicino ai fornelli potrebbe non essere la migliore idea, in quanto il caldo potrebbe rovinare il gusto di un vino così delicato. Idealmente, metti da parte il tuo preferito Brut in un luogo fresco e buio e mettilo semplicemente in frigo la sera prima di consumarlo.

Come servire il tuo Prosecco?

Per gustare appieno il vino è meglio servirlo fresco a 5-7°C, ma se avete fretta di assaggiare una bottiglia di Prosecco fresco, non è un problema. Basta riempire un secchio di vino con una miscela di ghiaccio e acqua fredda, oltre a un ingrediente segreto: il sale. Aiuterà a raffreddare il tuo vino più velocemente. In alternativa, se stai pianificando in anticipo, raffreddalo semplicemente in un frigo per vini durante la notte.  

Come ogni bevanda gassata, il Prosecco frizzante ha la tendenza a diventare piatto dopo un contatto prolungato con l'aria. Fortunatamente, conosciamo alcuni suggerimenti su come mantenere il tuo spumante frizzante più a lungo.

Il consiglio numero uno sarebbe bere il Prosecco in piccole porzioni per godersi il vino al massimo della sua freschezza. La scelta del bicchiere di vino giusto può consentire anche alle bollicine di rimanere in vita più a lungo. Ecco perché tradizionalmente i vini spumanti vengono serviti in sottili bicchieri lunghi chiamati flauto. Ma se vuoi essere subito sorpreso dai complessi aromi di mela verde e fiori di sambuco, opta per un coupe bicchiere che apre un po' più velocemente le qualità aromatiche del vino. UN coupe potrebbe non avere molto spazio per il viaggio delle bollicine, ma sicuramente accentuerà il profumo delicato del Prosecco, riempiendo immediatamente la stanza di gioiosa freschezza. 

Il Prosecco fa male?

Come ogni prodotto di consumo, il Prosecco potrebbe non avere un sapore così delizioso pochi giorni dopo l'apertura della bottiglia, soprattutto se la quantità di vino rimanente è piccola, poiché si ossida più velocemente, perdendo il suo gusto elegante e sviluppando aromi di sherry o peggio ancora di aceto. Tuttavia, puoi conservare in sicurezza il Prosecco aperto per un massimo di due giorni, purché non dimentichi di chiuderlo con un tappo ermetico. 

Quanto dura il Prosecco non aperto?

Se hai intenzione di salvare alcune bottiglie del prezioso Prosecco Superiore or Prosecco Rosato per un'occasione speciale, è generalmente considerato meglio consumare bottiglie di prosecco non aperte entro 2 anni. Il Prosecco è il tipo di vino che non deve essere invecchiato per decenni in cantina, poiché è pensato per essere gustato fresco, fresco e fruttato.

Cosa fare con il Prosecco avanzato?

Non è sempre facile finire un'intera bottiglia in una volta sola. Fortunatamente, il vino Prosecco può essere utilizzato in tutti i modi culinari. 

Gli spumanti sono un ingrediente perfetto nella preparazione del risotto. Contrariamente alla credenza popolare, il vino che si aggiunge al piatto non deve essere sempre fermo. Basta aggiungere un bicchiere di Prosecco al risotto alle verdure o ai frutti di mare e lasciare evaporare l'alcool. O ancora meglio, se volete sorprendere i vostri ospiti con un insolito ma delicato risotto al formaggio o ai funghi, usate un bicchiere di Prosecco rosato al posto del vino bianco. Aggiungerà sicuramente una certa profondità di sapore al tuo piatto cremoso. 

Un'altra idea appetitosa è quella di cucinare una salsa al vino bianco che accompagnerà perfettamente il pollame bianco, il pesce o anche un piatto di pasta. È una ricetta sorprendentemente facile che ti richiederà solo circa 10 minuti per essere preparata. Basta sciogliere del burro non salato, aggiungere lo scalogno a dadini e l'aglio e cuocere per 1 minuto. Addensare con la farina per creare un roux e continuare a mescolare, aggiungendo un po' di Prosecco, panna e condire con sale e pepe. Dategli qualche minuto e voilà, una cremosa e deliziosa salsa al vino bianco è pronta. 

In alternativa, se non hai voglia di cucinare, perché non preparare un rinfresco festivo per le feste? Basta riempire una vaschetta per cubetti di ghiaccio con Prosecco fresco, decorarla con frutti di bosco e conservarla nel congelatore fino al momento della festa. Come bonus, puoi utilizzare la stessa ricetta dei cubetti di ghiaccio al Prosecco per preparare una delizia per chi guida o non ama bere alcolici sostituendo il vino con Pale Fox Non alcolico Vino frizzante.

In conclusione: bevi prosecco fresco, conservalo bene e non dimenticare di usare il vino avanzato per avventure culinarie.

Con questi suggerimenti, potrai goderti il ​​gusto frizzante e rinfrescante del Prosecco, si spera ancora più a lungo. Divertiti!