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Dalle decorazioni alle attività, ogni paese ha le sue tradizioni speciali quando si tratta di Natale (Natale!) Di seguito abbiamo condiviso con voi alcune delle delizie festive italiane ... 

Panettone

Una quintessenza del dolce natalizio italiano, il panettone si trova ora nelle famiglie di tutto il mondo durante le festività natalizie. Il pane dolce a forma di cupola contiene un delizioso mix di arancia candita, uvetta e scorza di limone. In questo periodo dell'anno, è consuetudine che le famiglie regalino il panettone l'una all'altra poiché i frutti all'interno sono visti come segni di buona fortuna. Il processo tradizionale di produzione del panettone richiede più di due giorni interi per la fermentazione naturale, la lievitazione e la cottura dell'impasto, nonché un periodo di riposo. La gustosa creazione viene poi servita spesso con una cucchiaiata di mascarpone o salsa al cioccolato e un caffè o preferibilmente un bicchiere di prosecco!

Panforte

Un dolce relativamente facile da fare rispetto al Panettone è il Panforte. Il panforte è una torta di frutta toscana densa e gommosa che contiene frutta e noci, per non parlare di spezie, miele e mandorle. Esistono due varianti principali di questa specialità, nero ed bianco. bianco lo stile come lo conosciamo ebbe origine nel 1879 durante la visita della regina Margherita di Savoia a Siena. Per soddisfare la tavolozza femminile, il maestro di cerimonia ha preparato una versione più leggera del panforte fortemente speziato e ricoperto di cacao nero utilizzando frutta candita e uno strato di zucchero a velo.

Torrone

Il torrone è la versione italiana del torrone, una miscela di miele, zucchero e mandorle che era già popolare in epoca romana. Inutile dire che, come la maggior parte delle prelibatezze italiane, ogni regione adatta la ricetta standard aggiungendo ingredienti che vanno dal pistacchio al limone al caffè. Esistono due versioni distinte del torrone cremonese "classico": friabile, l'hardstyle, cuoce fino a dieci ore; mentre morboso, lo stile morbido, non supera le tre ore. Un dolce da gustare dopo il pasto, il torrone si trova sempre intorno alle tavole delle feste italiane.  

struffoli

Una tradizione un po 'più recente, una prelibatezza napoletana fritta, gli struffoli sono leggeri e delicati. In questa stagione puoi spesso vederli nelle vetrine dei panifici ammucchiati a forma di albero di Natale o in grandi piramidi. Gli struffoli sono ormai uno dei preferiti dalle giovani generazioni, i dolci sono spesso decorati con confettini colorati e aromatizzati con miele, ma la ricetta originale napoletana prevede il liquore all'anice!

amaretti 

Croccanti e ricchi di noci, gli amaretti sono un classico regalo di Natale che vengono meravigliosamente incartati e confezionati. La favola racconta che nel 1719 un cardinale milanese fece una visita a sorpresa a una chiesa di Saronno. Una giovane coppia, proprietaria di un panificio, ha voluto presentargli un prodotto da forno così ha creato questi biscotti con gli ingredienti limitati che avevano a disposizione: albicocche macinate, zucchero e albumi. Gli amaretti lombardi contengono ancora i semi di albicocca ma le mandorle sono più comunemente usate. Dunque, le piccole delizie rotonde che prendono il nome dalle parole italiane Amaro che significa "amaro" e ha l'aggiunta di "piccole cose" è tutt'altro che amara. Il loro profumo è delizioso come il persistente sapore di mandorla che lasciano questi biscotti sciolti in bocca.