Il nostro Prosecco DOCG è stato valutato come il migliore al mondo da uno dei massimi critici enologici del settore, James Suckling. Cucina & Vini, la principale rivista italiana di cibi e bevande, ha valutato il nostro Prosecco come il migliore di Asolo.
Siamo orgogliosi di essere vegani. A differenza di molti vini in commercio, che utilizzano prodotti di origine animale come agente filtrante, noi utilizziamo l'argilla.
Siamo uno dei pochi spumanti che utilizzano il 100% di energia rinnovabile nel nostro processo produttivo. Inoltre, piantiamo un albero per ogni ordine e utilizziamo corrieri carbon neutral per consegnarti il nostro Prosecco.
Manteniamo i solfiti, i composti stabilizzanti nel vino che sono noti per esacerbare gli effetti di una sbornia in alcuni individui, al minimo. Di conseguenza, siamo classificati come vino naturale.
Tipicamente i vini ad alto contenuto di zucchero tendono ad essere di qualità inferiore. Per far parlare le nostre uve, teniamo bassi i livelli di zucchero. Entrambi i nostri vini sono Brut e utilizzano circa 7g di zucchero per litro, che corrispondono a circa 75 Kcal per bicchiere
Recensioni
"La consistenza è leggera e frizzante e il sapore è perfetto. È davvero il miglior Prosecco che abbia mai assaggiato".
"Ben confezionato e aveva un sapore fantastico, il migliore che abbia mai avuto."
"Dal momento in cui ricevi la bottiglia splendidamente confezionata di Pale Fox al momento in cui bevi un sorso, puoi solo sorridere."
"Consegna rapida, confezione adorabile, bottiglia straordinaria e la cosa migliore è stata il Prosecco stesso, che è stato favoloso"
"Sicuramente il miglior Prosecco che abbia mai avuto e ne comprerò sicuramente di più! Grazie!"
Club
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cocktail
Piatti esclusivi
Deliziosi cocktail, dai più semplici ai più complessi, con ricette di accompagnamento. Progettato appositamente per essere realizzato in casa.
SPRITZ . PALLIDO VOLPE
Ingredienti
20 ml di vermut secco
20ml di cordiale ai fiori di sambuco
10 ml di succo di limone
Pale Fox in cima
Vetro e decorazione
Grande bicchiere di copa riempito di ghiaccio
Menta, cetriolo
Metodo
Unisci e aggiungi la guarnizione
DIGITALE
Ingredienti
40 ml di gin
15 ml di succo di limone
25 ml di sciroppo di lavanda
1 albume d'uovo
Pale Fox in cima
Vetro e decorazione
Coupe Glass dal congelatore
Fiore di lavanda (opzionale)
Metodo
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne Pale Fox allo shaker, agitare
Filtrare due volte nel bicchiere
Completare con il Prosecco
Aggiungi la guarnizione
SPRITZ DI FRAGOLA SELVATICA
Ingredienti
Campari 20ml
20 ml di sciroppo di fragole
Pale Fox in cima
Vetro e decorazione
Bicchiere Copa grande riempito di ghiaccio
Spicchio di arancia rossa
Metodo
Sciroppo di fragole: unire le fragole in parti uguali, lo zucchero e l'acqua, cuocere a fuoco lento per 5 minuti e filtrare, raffreddare
Combina gli ingredienti
Aggiungi la guarnizione
FIZZ FRUTTA DI PIETRA
Ingredienti
50 ml di cognac
1 cucchiaino di marmellata di albicocche
1 albume d'uovo
20 ml di succo di limone
Pale Fox in cima
Vetro e decorazione
Bicchiere da congelatore
Metodo
Shakerare tutti gli ingredienti tranne Pale Fox e filtrare due volte in un bicchiere da coupé
Completare con Pale Fox
RUBINO RUBINO
Ingredienti
50ml Liquore al Rabarbaro
Ice
Pale Fox Rosé verso l'alto
Vetro e decorazione
Rocce di vetro
Fiore commestibile
Metodo
Aggiungere il liquore al rabarbaro nel bicchiere
Aggiungi ghiaccio
Completare con Pale Fox Rosé freddo e mescolare delicatamente
Aggiungi la guarnizione di fiori commestibili
FUORIFOX
Ingredienti
Italico da 50 ml
Completare con metà Pale Fox Rosé e metà Pale Fox Superiore
Ice
Vetro e decorazione
Bicchiere di vino
Fiore commestibile
Metodo
Aggiungere Italicus al bicchiere
Aggiungi ghiaccio
Completare con Rosé e Superiore freddi e mescolare delicatamente
Aggiungi la guarnizione di fiori commestibili
TOCCO LEGGERO
Ingredienti
Rinquinquin da 50 ml
25ml Cocchi Americani
10 ml di succo di limone
Dash Peychauds amari
Completare con Pale Fox Rosé
Vetro e decorazione
Bicchiere di vino
Fetta di pesca
Metodo
Aggiungere Rinquinquin, Cocchi, succo di limone e bitter al bicchiere
Aggiungi ghiaccio
Completare con Pale Fox Rosé freddo e mescolare delicatamente
Aggiungere la guarnizione della fetta di pesca
Sbagliato rosato
Ingredienti
Campari 35ml
35 ml di vermouth rosso
Completare con Pale Fox Rosé
Vetro e decorazione
Vetro di rocce
Peeling arancione
Metodo
Aggiungere Campari e Vermouth al bicchiere
Aggiungi ghiaccio
Completare con Pale Fox Rosé freddo e mescolare delicatamente
Aggiungere la guarnizione di buccia d'arancia