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Siamo su Vivino e lo adoriamo. Una community di consigli sul vino, Vivino offre ai clienti le migliori scelte combinate con le informazioni degli esperti su tutto, dal gusto alle scelte di abbinamenti gastronomici. Migliora la tua conoscenza scelta per scelta. Il nostro Pale Fox è in cima alla lista per il miglior prosecco, quindi di seguito abbiamo elencato le migliori opzioni disponibili per diverse varietà di spumante.

Prosecco | Podere unico della volpe pallida

Come sapete, il prosecco è uno spumante prodotto in un'area che abbraccia nove province del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Tipicamente, la bevanda è ottenuta da uve Glera, come lo è il nostro Pale Fox. Pale Fox ha csapori magri e delicati di mela e pesca con una fresca mineralità nel finale. 

Valutazione: 4.7

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Spumante | Oenothèque Brut Champagne 1996, Dom Perignon

Probabilmente il tipo più diffuso di spumante, un vino può essere considerato un vero Champagne solo se proviene dalla specifica regione francese dello Champagne. Il Dom Pérignon è sempre un vino d'annata e può essere prodotto solo dalle uve di un solo anno. Il L'Oenothèque è infatti invecchiato su sughero piuttosto che in bottiglie sigillate a corona, e ha il perfetto equilibrio tra fruttato e acidità. Unendo Pinot Nero e Chardonnay, il vino è denso e corposo al palato. 

Valutazione: 4.7

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Cave | Cava Celler Batlle 2010, Gramona

Il Cava è uno spumante originario di una regione della Spagna chiamata Catalogna. Viene prodotto secondo il metodo tradizionale ed è ottenuto principalmente dall'uva spagnola, Macabeo. Il Celler Battle contiene anche l'uva Xarel-lo e ha note di brioche e mandorla.

Valutazione: 4.6 

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Crémanto | Crémant de Loire Brut 2016, Castello di Mauny

Crémant è un gruppo di spumanti realizzati con la stessa tecnica tradizionale dello Champagne, ma al di fuori della regione dello Champagne. Ci sono 9 di queste regioni sparse in Francia e Lussemburgo. Questo stesso vino è di colore giallo paglierino con riflessi dorati, unisce freschezza con ricordi di pompelmo e sottili note di miele. 

Valutazione: 4.2

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Setto | Brut Sauvignon Bianco 2019, Olivier Zeter

Sekt è la parola tedesca per "spumante" e descrive i vini prodotti in Germania e Austria con il metodo charmat (o tank). Dal padrone di Falz coltivato Sauvignon Blanc, questo vino ha bollicine persistenti e porta con aromi di uva spina e frutto della passione. 

Valutazione: 4.1

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Franciacorta | Franciacorta Satèn 2015, Bellavista

Il Franciacorta è il cugino italiano del Prosecco. Tuttavia, la sua seconda fermentazione avviene in bottiglia ed è proveniente dalla regione Lombardia. Parte del gruppo Terra Moretti, il Franciacorta Satèn punta esclusivamente sullo Chardonnay per produrre un'armonia tra tocchi maturi e sensazioni fresche. 

Valutazione: 4.3

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