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Fai fatica ad aprire il tuo prosecco con eleganza? Ecco un guida passo passo su come preparare, aprire e versare una bottiglia di Pale Fox per una qualità ottimale e un gusto ottimale. 

Preparazione

Le bottiglie vanno conservate orizzontalmente in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore, ea temperatura costante. Non conservare perennemente la bottiglia in frigorifero perché il tappo può seccarsi. Ciò causerebbe quindi un'ossidazione più rapida del liquido, che può modificare il suo aroma.

Quando vuoi servire il prosecco, c'è una semplice regola: devi servire il tuo prosecco solo freddo. 6-8 gradi Celsius è la temperatura giusta, ciò equivale a 7 ore in frigorifero o circa 30 minuti in un secchiello del ghiaccio. Servire una bottiglia refrigerata assicurerà che la schiuma sia ridotta al minimo e ottimizzerà il gusto oltre a facilitarne l'apertura. Tuttavia, stai lontano dal congelatore, questo potrebbe causare il terribile esito della frantumazione della bottiglia. 

popping

Suggerimento: per quanto possa sembrare bello, non agitare la bottiglia. 

1. C'è una linguetta sul foglio, tiralo e rimuovi il foglio in modo che l'intera gabbia e il sughero siano esposti.
2. Svita la gabbia in senso antiorario, facendo pressione sul tappo per evitare che fuoriesca prematuramente.
3. Stendi un tovagliolo sul sughero per evitare fuoriuscite.
4. Ruota lentamente la bottiglia (non il tappo!) avanti e indietro tenendola con un angolo di 45 gradi. 
5. Quando la bottiglia inizia ad allentarsi dal tappo, inizia a staccare lentamente il tappo dalla bottiglia.
6. Il tappo dovrebbe poi fuoriuscire delicatamente (con un leggero rumore di phut) e non dovresti perdere il prezioso prosecco: non sei al Grand Prix. 

scrosciante

Versare sembrerà probabilmente la parte facile, ma è importante che tu abbia il know-how. Per conoscere l'utilizzo del miglior tipo di vetro, leggi il nostro blog sull'argomento qui. 

Puoi riempire i bicchieri su una superficie piana, ma è meglio inclinare il bicchiere per controllare e "ammortizzare" un po' di più le bolle, in modo che colpiscano una superficie più ampia e spumanti meno violentemente. Se stai versando alcuni bicchieri, è meglio versarne un po' in ciascuno alla volta, in modo che l'effervescenza si abbassi e non trabocchi dal bicchiere. 

La pratica è fondamentale, ma questo dovrebbe aiutarti a impressionare i tuoi amici e la tua famiglia!